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米焙官方版是專為烘焙愛好者而打造的,專業(yè)的在線技能培訓(xùn)及服務(wù)平臺(tái);提供豐富的視頻教學(xué)內(nèi)容和詳細(xì)的圖文食譜資料,手把手的教你如何制作各種美味的蛋糕,在線課程享受無限回放,與志同道合的人一起秀才藝,感興趣的朋友可以來下載.
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涵蓋主流2265及特殊的開酥的技法、包制手法、烤制手法、口味拓展調(diào)制方法、存儲(chǔ)方法、快速制作方法、調(diào)色方法、顏色搭配、勾邊手法、涂色技法等近千種技法教學(xué);
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打發(fā)原理、打發(fā)狀態(tài)、溫度、時(shí)間、含糖量、加糖時(shí)點(diǎn)、打發(fā)速度、程度判斷方法、質(zhì)量判斷方法等涵蓋所有烘焙原理知識(shí)點(diǎn),讓成功率翻幾倍!
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